ماذا تفعل إذا كانت الأسماك المجففة مالحة للغاية؟ الحلول الأكثر شعبية التي تم الكشف عنها في الشبكة بأكملها في الأيام العشرة الماضية
في الآونة الأخيرة ، ارتفعت المناقشة حول "الأسماك المجففة المالحة" في المنصات الاجتماعية الرئيسية والمجتمعات الغذائية. شارك العديد من مستخدمي الإنترنت مهارات عملية في التعامل مع الأسماك المجففة المالحة. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الشائعة عبر الشبكة لمدة 10 أيام تقريبًا لتنظيم حلول منظمة لك.
1. لماذا الأسماك المجففة مالحة جدا؟
تحتاج الأسماك المجففة إلى الكثير من الملح لمنع التآكل أثناء التآكل ، لكن العائلات الحديثة تولي المزيد من الاهتمام للوجبات الغذائية الصحية ، مما يؤدي غالبًا إلى ملح مفرط في الأسماك المجففة التي تصنعها الحرف التقليدية. فيما يلي أنواع الأسماك المجففة التي تلقى مستخدمو الإنترنت أكبر عدد من التعليقات في الأيام العشرة الماضية:
| أنواع الأسماك المجففة | ارتفاع معدل شكوى الملح | الأصل الرئيسي |
|---|---|---|
| أسماك الشعر المملحة المجففة | 78 ٪ | المناطق الساحلية |
| جفاف الماكريل | 65 ٪ | فوجيان ، قوانغدونغ |
| جفف صفراء كروك | 82 ٪ | تشجيانغ ، شاندونغ |
| ثعبان البحر المجفف | 71 ٪ | جيانغسو ، تشجيانغ وشنغهاي |
2. الطرق الخمسة الأكثر شيوعًا لتحلل الملح في الشبكة بأكملها
وفقًا لبيانات التصويت التي أصدرتها مدون الطعام @大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大 �
| طريقة | أصوات | الوقت المطلوب | مناسبة للمشاهد |
|---|---|---|---|
| طريقة نقع في الماء النظيف | 43 ٪ | 2-4 ساعات | العائلة اليومية |
| طريقة تحييد الحليب | 28 ٪ | 30 دقيقة | تحتاج إلى الطهي |
| طريقة تبخير وتحلية التحلية | 17 ٪ | 1 ساعة | معالجة دفعة كبيرة |
| طريقة امتصاص النشا | 8 ٪ | 15 دقيقة | قبل التغلب |
| كيفية إزالة الشاي المالح | 4 ٪ | 45 دقيقة | متطلبات نكهة خاصة |
3. دليل التشغيل التفصيلي (مع أحدث بيانات الاختبار الفعلية على الشبكة بأكملها)
1. طريقة نقع المياه النظيفة.
Food Master @吧生生生生生生生 مشترك من قبل الصيادين القدامى على Tiktok (234،000 إعجاب من الفيديو):
| خطوة | درجة حرارة الماء | تردد تغيير الماء | تأثير الحد من الملح |
|---|---|---|---|
| أول مرة الشطف | درجة حرارة طبيعية | - | إزالة كريم الملح السطحي |
| المرحلة 1 | 40 ℃ الماء الدافئ | كل 30 دقيقة | تقليل الملوحة بنسبة 35 ٪ |
| المرحلة 2 | خليط الجليد والماء | كل ساعة | انخفض بنسبة 25 ٪ |
2. اكتشاف الفكين تحييد الحليب
الاختبارات المقارنة من Xiaohongshu user @官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网 �
| نوع الحليب | محتوى البروتين | كفاءة إزالة الملح | تأثير النكهة |
|---|---|---|---|
| حليب كامل | 3.2g/100ml | واسطة | رائحة حليبي قوية |
| حليب منزوع الدسم | 3.5g/100ml | أفضل | ضوء |
| حليب الشوفان | 1.0 جم/100 مل | فقير | عطر الحبوب |
4. مجموعة من الطرق الإبداعية لتناول الطعام (الوصفات الساخنة الحديثة)
تتمتع مسابقة Weibo Topic #Palted Fish Durnover Cuisine 38 مليون مشاهدة ، والطرق المبتكرة الثلاثة الأكثر شعبية لتناول الطعام:
| اسم الوصفة | المهارات الأساسية | مؤشر الشعبية | مناسب لنوع الأسماك المجففة |
|---|---|---|---|
| وعاء الباذنجان المملح | يقلى أولاً ثم الحساء | 9.8 نقطة | جفاف الماكريل |
| الأرز المقلي مع الأسماك المجففة | ممزقة في صنوبر السمك | 9.5 نقطة | جفف صفراء كروك |
| البيض الملحون على البخار | الملح البديل | 9.2 نقطة | ثعبان البحر المجفف |
5. اقتراحات الخبراء والاحتياطات
أحدث النصائح لمركز البحث والتطوير في مجال التكنولوجيا المائية الوطنية:
1. يتم التحكم في المدخول اليومي في غضون 50 جرام
2. يوصى باستخدام طريقة تحلية المياه المزدوجة (البخار أولاً ثم نقع) للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
3. يوصى بالتفريغ أثناء التخزين لتجنب التلامس المتكرر مع الهواء والتسبب في تحليل الملح.
مع الحلول الشائعة أعلاه على الشبكة بأكملها ، لم يعد عليك القلق بشأن ملوحة الأسماك المجففة. تذكر أن تختار طريقة العلاج الأنسب وفقًا لأنواع مختلفة من احتياجات الأسماك المجففة والذوق الشخصي!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
